* * *

Сливочно-пряные

Яйца - 3 шт.

Пудра сахарная - 250 г

Масло сливочное - 50 г

Ром - 1 ст. ложка

Пряности (корица, гвоздика и т. д.) - по вкусу

Сода пищевая - 10 г

Мука - 600-700 г

Мёд - около стакана

В муку добавить мёд, яйца, растопленное масло, толчёные пряности, ром, в котором растворить пищевую соду. Тесто замесить до состояния средней мягкости и оставить на 12 часов. Затем раскаать пласт толщиной примерно 1-1,5 см и разрезать его на полоски в виде ромбиков. Горячие пряники смазать яичным желтком, можно украсить и глазурью из взбитой на яичном белке сахарной пудры.

* * *

Вишнёвые

Крупа манная - 200 г

Пудра сахарная - 150 г

Яйца - 5 шт.