Тёплая кипячёная вода - 3 ст. ложки

Грецкие орехи - 100 г

Шоколад - 20 г

Цедра лимонная - половина лимона

Сода пищевая - 10 г

Вишни консервированные или из компота - 300 г

Джем вишнёвый - 100 г

Мёд - 0,3 стакана

Мёд (оставить столовую ложку) яйца, воду, соду, лимонную цедру, натёртый на тёрке шоколад и сахар взбить до появления устойчивой пены. Добавить муку, перемешанную с очищенными от косточек и мелко нарезанными вишнями, потом добавить и остальные продукты. Полученную смесь вылить в покрытую бумагой невысокую форму и выпекать на среднем огне 45 - 50 мин. Смешать вишнёвый джем с оставшейся столовой ложкой мёда, можно добавить толчёные орехи, и этой смесью смазать остывший пряник.

Разрезать на кусочки.

* * *

Ореховые

Мука - 1 стакан

Орехов - 250-300 г

Масло сливочное - 200 г

Яйца - 4 шт.

Джем фруктовый - 200 г

Ром - 2 ст. ложки