Молоко - количество по необходимости

Мёд - около 0,5 стакана

Четыре пятых приготовленных орехов перемолоть, сложить в кастрюлю, добавить мёд, остальные сухие ингредиенты и хорошо размешать. Молоко влить тонкой струёй до получения густой массы. Раскатать массу в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, посыпанной сахарной пудрой. Можно и придать ему форму тонкой колбаски (как батончики). Потом порезать и каждую конфетку украсить кусочком ореха и присыпать пудрой. Дать конфетам обсохнуть при комнатной температуре.

* * *

Фруктово-пряничные

Пряники - 200 г

Изюм - 2 ст. ложки

Орехи грецкие - 50 г

Цедра апельсиновая - 1 - 2 ст. ложки

Чернослив - 5 - 6 шт.

Груша сушёная - 1 -2 шт.

Джем из любых фруктов - 1 ст. ложка

Миндаль - 50 г

Сахар ванильный - 0,5 пакетика

Мёд - 120 г

Сухофрукты разрезать на мелкие кусочки, залить мёдом, размешать и оставить на час, изредка помешивая. Добавить рубленые орехи, джем, пряники измельчённые, ванильный сахар. Взбить до однородности. Если получится слишком густая масса, можно добавить мёд или джем. Сформировать шарики или другие фигурки (по желанию), обвалять в орехах и поставить для затвердения в холодильник.

* * *