Мёд - 90 г

Шоколад натереть на тёрке или разломать на кусочки и перемешать все продукты, добавить 1 ст. ложку воды и кипятить 10 мин. Выложить массу на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на квадраты желаемого размера. На каждый квадратик положить дольку грецкого ореха или половинку лесного. Карамель завернуть в целлофан или пергамент.

КЕКСЫ, ПЕЧЕНЬЯ И ПИРОЖНЫЕ

КЕКСЫ, ПЕЧЕНЬЯ И ПИРОЖНЫЕ

Медово-фруктовый кекс

Мука - 400 г

Пудра сахарная - 150 г

Масло сливочное - 100 г

Яйца - 5 шт.

Сода пищевая - 5 г

Орехи - по желанию

Изюм - 3 ст. л.

Цукаты - 100 г

Мёд - около стакана

Пряности (корица, гвоздика и т. д.) - по вкусу

Вначале на пару нагреть масло, добавить мёд, сахар и яйца (по одному). Взбить до появления пены. Цукаты разрезать на кусочки и вместе с изюмом добавить их к вышеуказанной смеси и вновь взбить. Постепенно всыпать муку с содой, хорошо перемешать и выложить в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпечь кекс и дать ему остыть, остывший кекс украсить глазурью, орехами или изюмом.

* * *