Анис (порошок) - 1 ч. ложка

Сода пищевая - 10 г

Дольки апельсинов засахаренные - 30 г

Банан - 1 шт.

Сухари панировочные - 1 ст. ложка

Мёд - 0,5 стакана

В разогретое сливочное масло добавить мёд, желтки, анис, очищенный от кожуры и протертый через сито банан, соду. Растереть продукты до тех пор, пока смесь не побелеет. Добавить взбитые в пену белки и муку, смешанную с толчеными сухарями. Выпекать в двух формах, смазанных маслом и посыпанных толчёными сухарями (45-50 мин). Залить глазурью и украсить апельсиновыми дольками.

* * *

Маковый

Крупа манная - 80 г

Пудра сахарная - 80 г

Яйца - 4 шт.

Масло сливочное - 50 г

Мак - 150 г

Ванильный сахар - 1 порошок

Анис и корица измельчённые - всего 1 ч. ложка

Лимон (цедра) - половина

Черешня консервированная или из компота - 100 г