Кекс с изюмом

Мука - 220 г

Яйца - 2 шт.

Желток - 1 шт.

Изюм - 0,5 стакана

Лимон (цедра) - половина

Молоко - 0,3 стакана

Сода пищевая - 10 г

Корица - 0,5 ч. ложки

Мёд - 0,5 стакана

Взбить вместе яйцо, желток и мёд до появления пены. Примешать муку и молоко, где предварительно растворена сода, и тщательно размешать в течение нескольких минут. Затем добавить апельсиновую цедру, корицу и изюм. Выпекать в глубокой форме, хорошо смазанной маслом и посыпанной мукой, в течение часа. Выложить кекс из формы ещё тёплым. Остывший кекс покрыть глазурью.

* * *

Анисово-банановый

Мука - 150 г

Пудра сахарная - 150 г

Яйца - 5 шт.

Масло сливочное - 100 г