Сироп медовый - 1 стакан

Масло сливочное - 250 г

Коржи слоёного теста

Мёд - 0,5 кг

Молотые грецкие орехи, сливочное масло и мёд смешать до образования пасты. Отдельно приготовить из теста 10 очень тонких пластов. Смазать каждый ореховой пастой. Нижний и верхний слои должны быть немного толще остальных, чтобы было удобно соединить их края. Это нужно, чтобы предотвратить вытекание начинки. Выпекать в горячей духовке на сильном огне, разрезать пирожное тёплым. Залить куски пахлавы медовым сиропом.

* * *

Медовые палочки

Мука - 750 г

Анис - 5 г

Молоко - 0,5 стакана

Сахар - 200 г

Сода пищевая - 10 г

Мёд - 375 г

Мёд и сахар растворить в тёплом молоке, туда же добавить анис. Из муки, не забыв всыпать соду, а также из полученного молочно-сахарного сиропа замесить тесто. Раскатать его на пласты, разрезать на полоски размером примерно 2 на 8 см. Выпекать до готовности (минут 15).

* * *

Медовые батончики