* * *

Медово-маковые булочки

Мука - 300 г

Пудра сахарная - 100 г

Мак - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сахар ванильный - 1 пакет

Цедра лимона - I шт.

Пряности (корица, гвоздика и т. д.) - 0,5 ч. ложки

Цукаты - 100 г

Масло сливочное - 30 г

Сода пищевая - 10 г

Мёд - 0,4 стакана

Мак перемолоть или растолочь в ступе, смешать его с пудрой, медом, сливочным маслом и яйцами. Порезать цукаты на мелкие кусочки и смешать их с мукой, содой, корицей, анисом, с приготовленной ранее яично-масляной смесью и замесить некрутое тесто. Сформировать шарики из теста, разложить на слегка смазанном маслом противне, дать отстояться не менее часа, затем выпекать в духовке до каштанового цвета. Остывшие булочки покрыть глазурью и украсить изюмом или цукатами.

* * *

Фруктовые корзиночки