Этот пикантный напиток идеально подойдет для вечера или в качестве безалкогольного коктейля. Лимон, имбирь и куркума обладают мощным противовоспалительным действием и придадут вам заряд бодрости в середине дня.

Одна порция:

• одна столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;

• пол чайной ложки тертого свежего имбиря;

• пол чайной ложки тертой свежей куркумы;

• одна чайная ложка меда (по желанию);

• 360 миллилитров газированной минеральной воды.

В большом стакане размешайте лимонный сок, имбирь, куркуму и мед в газированной минеральной воде. Либо вы можете смешать лимонный сок, имбирь и куркуму с 120 мл напитка из чайного гриба и разбавить 300 мл газированной воды.

Усовершенствованное золотое молоко

Золотое молоко – традиционный напиток, веками использовавшийся в аюрведе и китайской медицине. Оно сочетает в себе ряд специй с лечебными свойствами. Куркума помогает бороться с воспалением, а черный перец способствует ее оптимальной усвояемости. Имбирь успокаивает пищеварительный тракт, а корица полезна для регуляции уровня сахара. MCT-масло полезно для мозга и служит надежным источником энергии в течение ночи. Если вы ищете качественное MCT-масло с хорошим вкусом, я рекомендую «Brain Octan» от «Bulletproof». Коллаген способствует оздоровлению кишечника и содержит много глицина, обладающего успокаивающим действием. Мы также добавим в него топленое молоко (после возвращения в рацион молочных продуктов), для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, подавления воспаления и поддержки кишечной моторики. Вы можете смешать это золотое молоко за пару минут и наслаждаться им в теплом виде или со льдом. Сделайте побольше с утра и храните в стеклянной банке в холодильнике в течение пары дней.

Две порции:

• два стакана цельного кокосового молока (см. примечание, стр. 294);

• две чайные ложки порошка куркумы;

• одна чайная ложка тертого свежего имбиря или порошка имбиря;

• одна – две чайные ложки MCT-масла или кокосового масла;

• одна – две чайные ложки топленого молока от коровы травяного откорма (по желанию);

• пол чайной ложки молотой корицы;

• одна – две столовые ложки гидролизата коллагена (от коров травяного откорма);