6. Для каждой оладьи возьмите четверть стакана «теста» и скатайте его руками в шарик. Сплюсните шарик, разгладив его по краям, чтобы убрать трещины. Обваляйте оладью в миске с молотым миндалем. Подготовьте все оладьи.

7. Разогрейте сковороду на умеренном огне и добавьте масло авокадо. Когда масло нагреется, обжарьте оладьи по три-четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Выложите оладьи на поднос, застеленный бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир.

Жареная рыба с помидорами и каперсами

Попробуйте приправить свою рыбу этими средиземноморскими ароматами. Помидоры богаты антиоксидантами, которые помогут вам в борьбе с последствиями приема противозачаточных.

Четыре порции:

4 филе белой рыбы, 120‒180 граммов (красный луциан, треска, окунь или пикша);

• морская соль и свежемолотый перец по вкусу;

• одна чайная ложка копченой паприки;

• одна столовая ложка масла авокадо;

• половина луковицы, нарезать кубиками;

• два зубчика чеснока, измельчить;

• один стакан нарезанных свежих помидор;

• две столовые ложки каперсов;

• четверть чайной ложки соли;

• одна столовая ложка кокосового масла;

• четверть стакана грубо нарезанной свежей петрушки;

• две столовые ложки нарезанных оливок каламата (по желанию).

1. Промойте рыбу холодной водой и высушите. Посыпьте каждое филе солью, перцем и паприкой с одной стороны. Отставьте филе в сторону.