Шашлыки из тунца по-азиатски

Готовый тунец должен быть сверху хрустящим, а внутри - сочным и полусырым или же среднепрожаренным, как бифштекс. Если вы любите хорошо прожаренную рыбу, вместо тунца возьмите рыбу-меч и увеличьте время приготовления до 8 мин.

Подготовка: 25 мин

Приготовление: 6 мин

4 порции

8 деревянных шампуров

900 г стейков из тунца (разрезать на 24 кубика одинакового размера)

16 крупных шампиньонов (разрезать каждый гриб на 4 части)

1 сладкий красный перец (удалить семена, мякоть разрезать на 8 частей)

4 пера зеленого лука (разрезать на 12 частей)

Для маринада:

1/3 стакана соевого соуса в пониженным содержанием натрия