1/3 стакана сухого шерри

2 ст. л. темного кунжутного масла

1 ст. л. свежего мелко нарубленного имбиря

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

1 пакетик заменителя сахара

Насадите на шампуры кусочки рыбы, чередуя их с овощами. В прямоугольной форме для запеканки размером 23x33 см смешайте ингредиенты для маринада, положите в маринад шашлыки и оставьте на 15 мин.

Разогрейте гриль. Обжаривайте шашлыки по 2-3 мин с каждой стороны, чтобы только подсушить их (внутри тунец должен оставаться полусырым).

На порцию (г): всего углеводов - 7 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 5); белков - 56; жиров - 2; калорийность - 298 ккал.

Морские гребешки с помидорами и соусом песто

Этим ярким и ароматным блюдом можно наслаждаться круглый год - в американских магазинах всегда есть в продаже замороженный соус песто и маленькие помидоры сорта «черри» или «виноград».

Подготовка и приготовление: 20 мин

Охлаждение: 1 ч

2 порции