450г очищенных морских гребешков или очищенных креветок среднего размера стакана готового соуса песто

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. рубленой петрушки

1 ч. л. свеженатертой лимонной цедры

8 помидоров сорта «черри» или «виноград» (разрезать пополам)

Вскипятите 4 стакана подсоленной воды, опустите морские гребешки, снимите с огня. Через 8 мин шумовкой выньте морепродукты из кипятка.

В большой миске смешайте соус песто, оливковое масло, петрушку и лимонную цедру, добавьте морские гребешки и аккуратно перемешайте. Перед подачей на стол добавьте половинки помидоров и еще раз аккуратно перемешайте.

На порцию (г): всего углеводов - 11 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 9); белков - 43; жиров - 30; калорийность - 489 ккал.

Жареный омар в чесночном масле

Если до сих пор вы только варили омаров, для разнообразия попробуйте поджарить их в гриле. Жареные омары обладают более насыщенным вкусом. При покупке попросите продавца надрезать омаров вдоль, а затем поспешите домой - на кухню, жарить омаров!

Подготовка: 10 мин

Приготовление: 15 мин

4 порции