⅓ стакана воды

В высокоскоростном блендере смешайте все ингредиенты, кроме воды.

Постепенно добавляйте воду до тех пор, пока заправка не станет желаемой консистенции.

Веганский вариант

Замените анчоусы двумя чайными ложками каперсов.

Дополнительный коллаген

Добавьте 25–30 граммов коллагенового протеинового порошка перед смешиванием в блендере.

ОРЕХОВАЯ ПАСТА С КОРИЦЕЙ

ВЫХОД: 2 стакана

ВРЕМЯ: 15 МИНУТ

1½ стакана несоленого миндаля сухой обжарки

1½ стакана несоленых орехов кешью сухой обжарки

2 столовые ложки орехового масла (из орехов макадамия, миндаля или кешью)

1 столовая ложка молотой корицы или смеси специй для тыквенного пирога

¼ чайной ложки морской соли